皆さんもワンちゃんに手作りのご褒美を作ってあげたりしますか? 私はよくこの “カリカリレバー” を作ります。作り方はいたって簡単😅 レバーを、そうですねぇ~、小指の先くらいの大きさに切って、にんにくと一緒に煮ます。(※今回は400gくらいのレバーに対して、にんにく1個を使いました。ちなみに、にんにくは半分はすりおろして、もう半分はスライスしました。スライスした分はそのまま一緒にオーブンで焼いきました。)火が通ったところで、お湯を切って、そのままオーブンへ。しっかりカリカリになるまで焼いてください。触った感じが “石” みたいになるまでカリカリに焼きます。中途半端だと、季節によっては直ぐダメになってしまいますよ。もちろん保存は冷蔵庫でお願いします。
ちなみに、私はイギリスにいた時に、毎週1~2回、ボスが作るレバーケーキ(レバーとにんにくをペースト状にし、そこに小麦粉を加えて焼きます)の臭いに悩まされていました💦💦 レバー嫌いの人間にはたまらない臭いなんです😣 もし作ってみたいとい方がいましたら、絶対に窓全開、換気万全で作ることをお勧めします😓